Jacob a une peau bronzée qui fait ressortir ses belles dents très blanches lorsqu'il sourit comme Bella aime tant, des cheveux brun foncé et des yeux bruns. Dans Fascination, il est décrit comme un grand et mince garçon de 15 ans il est aussi très musclé, il est à peine plus grand que Bella ; cependant à la fin de Fascination et au début de Tentation, il fait plus de 1,90 m. Dans Hésitation, il mesure environ 2 mètres, avec un corps tonifié et musclé .Dans Tentation, après avoir découvert qu'il est un loup-garou et avoir joint la meute Quileute, il coupe ses longs cheveux. Il les laisse pousser dans Hésitation car il pense que Bella les préfère ainsi. Il est dit qu'il est assez beau, et est souvent décrit par Bella comme étant très séduisant. Il tâche de porter uniquement des jeans coupés et des shorts, depuis que les vêtements sont souvent détruits durant la transformation. Lorsqu'il se transforme il a un beau pelage brun-roux et des yeux captivants, et est reconnu comme très rapide. Dans Révélation, Jacob, après une querelle avec Sam, devient plus grand et plus imposant.